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Wasser – unser wichtigstes Lebensmittel

Wasser ist Leben.

Ohne dieses Element wäre ein Leben auf der Erde unvorstellbar. Wasser ist das Lebensmittel, wovon wir täglich am meisten konsumieren:

  • ca. 2-4 Liter Wasser täglich zum Trinken und Kochen
  • ca. 80.000 bis 85.000 Liter Wasser im Laufe eines 75-jährigen Lebens

Mit dem Wasser nehmen wir alle darin enthaltenen Mineralstoffe auf, aber auch schädliche Substanzen, die unser Körper verarbeitet oder einlagert.

  • Bei nur 1,0 µg/l Belastung, z. B. durch Pflanzenschutzmittel oder deren Abbauprodukte, gelangen im Laufe eines Lebens 80 bis 85 g dieser Substanzen in unseren Körper.